ULUSAL SALMONELLA KONTROL PROGRAMININ NUMUNE ALMA İLE İLGİLİ BÖLÜMÜ AŞAĞIDADIR:

8.1.1. Broylerler ve hindilerde örnek alma kuralları

Kümes içinden altlık örneği toplama: Kesimine en az 3 hafta kalan kanatlılardan örnek alınır. Örnek toplanacak kümese giriş kapısında bir çift bot svap naylon çizme üzerine yerleştirilir. Tüm kümesi kapsayacak şekilde baştan sona kadar ve sulukların etrafından dolaşarak kümes içinde 3 tur yürünür. Yürüme işi bitince kümes içinde dolaşılan bot svap çifti ters çevrilerek çıkartılır ve kendi poşetine konularak poşetin ağzı kapatılır. Kümes içinden dışkı örneği almaya ilişkin videoya http://www.salkon.org/ adresinden ulaşılabilir.

Alınan her örnek kendine ait etiketli poşete koyulur. Etikette mutlaka örneklenen sürü numarası, sürüdeki hayvan sayısı ve örnek alma tarihi yazılır. Örnekler laboratuvara Ek-1deki örnek toplama bilgi formu da doldurularak gönderilir. Örnekler mümkünse toplandıkları gün laboratuvara gönderilmelidir. Örnekler taşınma sırasında 25oC’nin üzerindeki sıcaklıklardan ve güneş ışığından korunmalıdır. Örneklerin 24 saat içerisinde gönderilmesinin mümkün olmadığı durumlarda soğutucuda saklanması sağlanmalıdır.

8.1.2.Yumurtacı tavuklarda örnek alma kuralları

Serbest dolaşım ile üretim yapılan işletmelerden dışkı örneği toplama: Örnektoplanacak kümes seçildikten sonra kümese giriş kapısında bir çift bot svap naylon çizme üzerine yerleştirilir. Tüm kümesi kapsayacak şekilde baştan sona kadar ve sulukların etrafından dolaşarak kümes içinde 3 kere yürünür. Yürüme işi bitince kümes içindedolaşılan bot svap çifti ters çevrilerek çıkartılır ve kendi poşetine konularak poşetin ağzı kapatılır.

Kafes yetiştiriciliği ile üretim yapılan işletmelerden dışkı örneği toplama: Otomatikdışkı toplama sistemi çalıştırıldıktan sonra kümeslerdeki tüm kayış ve kazıyıcılardan doğal olarak toplanan dışkılardan sünger svap yardımıyla örnek alınır.

Alınan her örnek kendine ait etiketli poşete koyulur. Etikette mutlaka örneklenen sürü numarası, sürüdeki hayvan sayısı ve örnek alma tarihi yazılır. Örnekler laboratuvara Ek-1deki örnek toplama bilgi formu da doldurularak gönderilir. Örnekler toplandıkları gün laboratuvara gönderilmelidir. Örnekler taşınma sırasında 25oC’nin üzerindeki sıcaklıklardan ve güneş ışığından korunmalıdır. Örneklerin 24 saat içerisinde gönderilmesinin mümkün olmadığı durumlarda soğutucuda saklanması sağlanmalıdır.

8.1.3. Damızlık işletmelerinden örnek alma kuralları

Kümes içinden altlık örneği alma: Örnek toplanacak kümese giriş kapısında bir çift bot svap naylon çizme üzerine yerleştirilir. Tüm kümesi kapsayacak şekilde baştan sona kadar ve sulukların etrafından dolaşarak kümes içinde 3 tur yürünür. Yürüme işi bitince kümes içinde dolaşılan bot svap çifti ters çevrilerek çıkartılır ve kendi poşetine konularak poşetin ağzı kapatılır.